ช็อกทั้งรัฐ! เก็บเห็ดกินเองในแคลิฟอร์เนีย ดับแล้ว 4 ราย เพราะ 'เห็ดหน้าตาเหมือนกัน' แต่พิษคนละเรื่อง

เรื่องนี้ทำเอาคนที่ชอบเดินป่าแล้วเก็บเห็ดกลับบ้านสะดุ้งเลย เพราะที่แคลิฟอร์เนียมีรายงานการกินเห็ดพิษจนเสียชีวิตแล้ว 4 ราย เรียกได้ว่าเหตุการณ์นี้ไม่ใช่แค่ท้องเสียแล้วจบ แต่หนักถึงชีวิตจริงๆ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐถึงขั้นออกมา 'ไม่แนะนำให้หาเห็ดป่ามากินเองในปีนี้' ฟังดูแรงใช่ไหม แต่เหตุผลคือเห็ดพิษหลายชนิดหน้าตาคล้ายเห็ดที่กินได้แบบหลอกตาได้ง่ายมาก เหมือนชนิดที่คนคิดว่าใช่ แต่จริงๆ คือไม่ใช่ ปัญหามันอยู่ตรงนี้แหละ...เห็ดบางดอกดูน่ารัก ดูสะอาด ดูเหมือนในคลิปทำอาหาร แต่ความจริงอาจเป็นดอกที่มีพิษร้ายแรง แล้วใครจะไปแยกออก ถ้าไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญจริงๆ และที่น่ากลัวคือ ต่อให้เคยเก็บมาก่อน เคยกินแล้วไม่เป็นอะไร ก็ไม่ได้แปลว่ารอบนี้จะรอด เพราะสภาพแวดล้อม ฤดูกาล และชนิดที่ขึ้นในพื้นที่เดียวกันมันทำให้คนพลาดได้ง่ายสุดๆ ถ้าถามว่าแล้วควรทำยังไงดี? ง่ายๆ เลย ถ้าไม่ชัวร์ อย่าเสี่ยง เก็บไว้ดูได้ แต่อย่าเก็บเข้าปาก และถ้าอยากกินเห็ดจริงๆ เลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ดีกว่า ชีวิตเราไม่ได้มี 1UP เหมือนเกมนะ ใครมีเพื่อนชอบเข้าป่า ชอบเก็บเห็ด ชอบบอกว่า 'ไม่เป็นไร เราดูเป็น' ฝากแชร์เตือนกันหน่อย คุณคิดว่าเห็ดดอกไหนดูเหมือน 'กินได้' ที่สุด แต่จริงๆ อาจอันตรายสุด?

ที่มา: New York Times